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问：
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什么是北京市食品经营许可审查细则？
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答：
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为规范食品经营许可，根据《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》和《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》，北京市市场监督管理局结合北京市实际情况，制定了北京市食品经营许可审查细则（以下简称审查细则）。
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问：
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审查细则的适用范围是什么？
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答：
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审查细则适用于北京市各级市场监督管理部门或市、区人民政府确定的相关部门对食品经营许可申请的审查。
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问：
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审查细则什么时候开始施行？
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答：
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北京市食品经营许可审查细则自2025年8月1日起施行，《北京市食品经营许可审查细则（试行）》同时废止。
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问：
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“食品销售经营者”指的是什么？
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答：
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“食品销售经营者”指的是从事食品销售类、食品销售连锁管理经营项目，或者以食品销售类经营项目为主，餐饮服务类经营项目为辅，且食品销售区域面积超过食品经营面积70%的食品经营者。食品销售区域包括预包装食品、散装食品、食用农产品销售区域及对应的贮存区域。
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问：
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“普通餐饮”指的是什么？
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答：
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“普通餐饮”指的是有固定经营场所，通过即时加工、制作、销售食品，并直接向消费者（用餐者）提供服务性劳动的经营方式。
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よくあるご質問
